El día de hoy escuché una receta y me parece que esta buenisima para este frío.

BATIDO DE CAFÉ
Para 8 personas

Ingredientes :

* 1 litro de leche
* 3 cucharadita de vainillina
* 2 copas de licor de naranja
* 4 cucharaditas de café soluble
* 200 g de azúcar
* 4 cubitos de hielo

Preparación :

* Disolver el azúcar en la leche hirviendo y añadir la vainillina.
* Dejar enfriar e introducir en la refrigeradora
* En la batidora verter la leche, muy fria, el licor de naranja y cuatro cubitos de hielo.
* Una vez bien batido, verter en copas alargadas y espolvorear por encima el café soluble.

Estos son refranes que ya muy pocos recuerdan y casi nadie usa.

Ni tan lejos que no alumbre, ni tan cerca que queme al santo.

El que nunca a tenido y llega a tener loco se puede volver.

Mas sabe el diablo por viejo que por diablo.

Al toro los cuernos.

A Dios rogando y con el mazo dando.

Cuando el diablo no tiene que hacer se quita los pantalones y se los vuelve a poner.

Empieza Cristo a padecer y el diablo a pasar trabajos.

A la sartèn por el mango.

Mas vale un rato colorado que no cien descoloridos.

• 1 taza de mango finamente picado
• 1/2 taza de kiwi, finamente picado
• 1/2 taza de chile pimiento rojo
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 1/3 taza de culantro picado
• 2 cucharadas de jugo de limón

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente, cubrelo refrigeralo por una hora.  Bota buena parte del jugo que soltó la salsa, acompañalo con galletitas soda o saladas.

Algunas recetas muy buenas para hacer en Pediasure mas divertido.

Cookie Madeness

• 1 lata de Pediasure sabor chocolate de 237 Ml.
• 4 galletas de chocolate tradicional
• 1 taza de hielo

En una licuadora mezcle el Pediasure y el hielo, en un recipiente a parte triture las galletas hasta formar un polvo ligero.  Tome un vaso frío y humedezca ligeramente el borde, de forma que el polvo de galleta cubra por completo el boder del vaso.  Vierta el contenido de la licuadora dentro del vaso y espolvoree por encima un poco más de galleta.  Sirva de inmediato.

Mousse de Mora

• 1 lata de Pediasure líquido sabor vainilla 237 Ml.
• 1 taza de agua tibia
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1 taza de moras frescas

En una licuadora, mezcle todos los ingredientes hasta tener una consistencia uniforme.  Coloque en un recipiente para gelatina, remueva la espuma que queda or encima del molde, coloque en la refrigeradora hasta que la mezcla esté firme aproximadamente 3 horas.

Smoothie Tropical

• 1 lata de pediasure líquido sabor fresa 237 Ml.
• 1 taza de kiwi en cuadros
• 1 taza de frambueza
• 1/2 taza de hielo
• 1 cucharadita de miel

Vierta todos los ingredientes en la licuadora y mecle bien, para tener un textura tipo frappé, puede utilizar la fruta previamente congelada y omitir el hielo. Sirva vien frío.

Cada hogar es un pequeño mundo donde tenemos costumbres, comidas, tradiciones y hasta palabras muy propias de la familia, tengo casi 12 años de casada y aun hay palabras que siguen siendo un misterio para mi familia política y para mi esposo,  voy a tratar de explicarlas:

Cuenterete, cuenteraile o Tuturuto cualquier cosa que no recordamos el nombre, pero increiblemente la otra persona sabe de que es de lo que hablamos o queremos. Pasame el cuenterete ese.

Chalchigüites, se refiere a baratijas, joyas de fantasía, Que lindo tu chalchigüite.

Pichinguitos, es para referirce a los dibujos de las caricaturas o juguetes pequeños.

Zangumbiar, sacudir algo con fuerza. Hay que zangumbiarlo bien para que se revuelva bien.

Turumbo, un bote grande con algo. Pasamé ese turumbo de crayones.

Estas son las que recuerdo por el momento, si ustedes tienen alguna palabras muy propias me gustaria saberlas.

El sabor de citrícos es bueno a toda hora y super refrescantes para este verano.

• 1 onza de jarabe de azucar
• 1 onza de jugo de limón
• 3 onzas de jugo de naranja
• 3 onzasde jugo de piña

Vierte en un vaso los ingredientes mezcla bien y agrega hielo, adorna con una rodaja de naranja y una guinda.

En las bandejas para hielo coloque pequeñas bolas o trozos de frutas de colores vivos llene la bandeja de hielo de agua y métalo al congelador.

Es una bebida, rinde una copa

• 1/2 onza de crema de banano
• 2 onzas de vino rosado
• 1 1/2 de mente verde

Coloque la crema de banano en un vaso normal y enfríela dentro de un balde con hielo.

Vierta en una copa la crema fría, con cuidado agruegue el vino rosado y por último la mente verde, decore al gusto y sirva.

Tropical Cooler

•  1 Lt. de jugo de mango
• 1/2 litro de jugo de naranja
• 1/2 litro de jugo de piña
• 1 Lt. de Ginger Ale
• 1 cucharadita de granadina
• 1 piña pequeña
• Guindas
• Hielo

Mezce los jugos, vierta el Ginger Ale y agregue el hielo picado en copas para agua, vierta la granadina en cada copa mueva y decore con la piña en cuarterones y las guindas.