Ingredientes:
- 1 lb. de arroz precosido
- 1 lb. de pasas
- 2 cebollas blancas picadas
- 1 lb. de jamón
- 1 margarina de 2 oz.
- Sal al gusto
Sofríe la cebolla en margarina, agrega el azrroz y el jamón se sofríe todo, pon las pasa en agua claiente para que se hidraten durante 15 minutos.
Agrega el arroz, 4 tazas de agua y como toque final incorpora las pasas y deja algunas tiras de jamón aparte.
Engrasa el molde con el arroz ya cocido y adórnalo con tiras de jamón y de cebolla caramelizadas.
Cubre todo con papel aluminio y colócalo al horno a 250 grados por 15 minutos.
