Son muy fáciles de hacer, sabrosas y abundan un montón:
5 papas grandes, lavadas y peladas las rallamos, picamos una cebolla grande y medio manojo de perejíl, batimos ligeramente tres huevos (no en batidora), revolvemos todo agregamos un poquito de sal, pimienta y un saborín, ponemos un sartén a calentar con un poco de aceite, yo use spray.
Hechando con una cuchara la mezcla y con la misma cuchara le damos forma redondita esperamos a que se doren poco a poco y tenemos unas tortitas deliciosas.
